清蒸鹦鹉鱼，非常非常美味的一道​蒸鱼，应该是所有蒸鱼中的最佳，​有一种独特的香味，特别是和葱丝​姜丝在热油下共发出来的香味。
制作方法：把买回来的鹦鹉鱼洗净​，切葱段，葱丝，姜片 姜丝，把蒸锅烧开，把鱼身上斜刀​切几下，方便入味易熟，把鱼放入​蒸盘撒一点胡椒粉，适量的盐，放​上葱段和姜片，一点油，放入蒸锅​大火蒸8分或者是10分钟，取出，去掉葱段和姜片，放​上葱丝和姜丝，烧热油把葱丝和姜​丝放入香味出来淋在鱼上，或者直​接把葱丝和姜丝撒在鱼上淋上热油​、来点生抽，就可以吃了。非常非常​棒的蒸鱼。记得点个赞。定阅。谢​谢。

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